ARSachez où vous gagnez
et où vous perdez, chaque jour.
Métrica est le complément analytique des restaurants, bars, hôtels et excursions. Il lit les ventes de votre POS, calcule le coût de chaque recette et vous montre en chiffres où part l'argent. Il fonctionne sur votre ordinateur, sans internet et sans cloud ; seul l'assistant IA utilise internet.
Essai gratuit 15 jours
Votre POS vend. Métrica vous dit si vous avez gagné.
Métrica n'est pas une caisse et ne remplace pas votre POS : il travaille avec lui. Vous déposez le fichier des ventes du jour (Excel, CSV ou TXT de n'importe quelle marque de POS) et Métrica croise ces ventes avec vos recettes, achats, stock et personnel pour calculer la rentabilité réelle de chaque plat, chaque service et chaque point de vente.
Bouton Étoile
Importe les ventes de n'importe quel POS telles quelles, même si le fichier est désordonné. Il reconnaît les colonnes tout seul, apprend le nom de vos plats et détecte les fichiers en double. Tout peut être annulé.
Coût des recettes en direct
Recettes et sous-recettes avec rendement et perte. Quand un ingrédient augmente, le coût de chaque plat change immédiatement et le système vous prévient.
Achats sans saisie
Chargez en quelques secondes le catalogue complet de votre fournisseur depuis son Excel, lisez les factures avec la caméra (OCR hors ligne) et enregistrez les achats avec un lecteur de codes-barres.
Stock, pertes et fuite nette
Inventaires physiques contre le stock théorique : voyez en argent ce qui manque et ce qui est en trop, avec les pertes enregistrées par motif.
Les indicateurs qui comptent
COGS % total, cuisine et boissons, RevPASH par heure, ticket moyen, coût du personnel et Prime Cost, avec des feux selon vos propres objectifs.
Intelligence du menu
Menu Engineering avec 4 groupes de plats, simulateur de prix What-If, Chasse-Fuites par jour, service et serveur, et prévision des ventes avec la fiche de production du Chef.
Check-Up financier
Une note A, B, C ou F avec le Radar de Tolérance à 5 piliers et un diagnostic avec des actions concrètes. Imprimez-le ou enregistrez-le en PDF pour la réunion des associés.
Assistant IA intégré
Répond sur-le-champ à la façon d'utiliser chaque écran et à ce que signifie chaque chiffre, dans le programme lui-même et sans clé personnelle. L'assistant IA utilise internet ; hors connexion, l'aide locale continue de répondre.
Compatible avec CFO
Ledyvas CFO lit les rapports que Métrica exporte déjà en Excel (P&L et Synthèse exécutive), pour les voir avec la comptabilité dans un seul tableau de bord financier.
Conçu pour le monde
6 langues (espagnol, anglais, italien, français, portugais et arabe), 156 devises et n'importe quelle taxe ou frais de service. Thème clair et sombre, impression, PDF, capture d'écran, export et import de données Excel.
Une note claire pour une décision rapide
Cinq piliers mesurés par rapport à vos objectifs : coût des ventes, pertes, fuite de stock, coût du personnel et RevPASH. Métrica vous donne la note, vous montre où est le problème et quoi faire en premier.
Les activités de restauration de toute taille
Restaurants
Une ou plusieurs salles, midi et soir.
Bars et beach clubs
Contrôle des spiritueux, cocktails et fuites au bar.
Hôtels
Plusieurs points de vente F&B sur un seul tableau de bord.
Excursions et traiteur
Buffets, open bar et services par groupe ou par passager.
L'approche habituelle et ce que fait Métrica
Il existe des options moins chères. La question est de savoir combien vous coûte ce qu'elles ne font pas.
Voir le prixCe qu'il ne fait pas
- Ce n'est ni un POS ni une caisse : il n'encaisse pas et n'imprime pas de tickets. Il lit les ventes que votre POS a déjà enregistrées.
- Il n'émet pas de factures fiscales et ne fait pas de déclarations d'impôts.
- Il n'est pas dans le cloud et ne fonctionne pas avec plusieurs PC en réseau sur les mêmes données. Chaque installation est autonome, avec ses données sur l'ordinateur lui-même.
- Il ne remplace pas votre comptabilité : il vous donne les chiffres de l'exploitation pour décider.
Choisissez comment payer
Le même prix dans tous les pays, en dollars américains (USD). Essayez-le gratuitement 15 jours sur votre PC avant d'acheter.
Comment vous recevez votre licence
- Vous achetez et payez en ligne. Nous ne vous demandons aucune autre information.
- Vous recevez immédiatement votre code d'activation, à l'écran et par e-mail.
- Vous le collez dans le programme. La première fois, il faut internet pour le lier à votre PC ; ensuite, il fonctionne sans internet.
Exemples d'utilisation par secteur
Scénarios illustratifs montrant comment différents types d'entreprises peuvent utiliser Ledyvas.
Métrica · Lyon (France) · EUR
Bouchon et brasserie
Métrica P&L rapproche le coût de chaque recette des ventes du jour et montre quels plats de la carte perdent en rentabilité quand les prix fournisseurs augmentent.
Fonctions : Métrica P&L, Recettes et production, food cost par plat.
Professional + Métrica · Bruxelles (Belgique) · EUR
Traiteur événementiel
Les achats de chaque événement sont centralisés et Métrica affiche la marge de chaque prestation dans le P&L, sans attendre la clôture comptable.
Fonctions : Achats, inventaire, Métrica P&L.
Métrica · Montréal (Québec, Canada) · CAD
Groupe de restaurants
Avec plusieurs établissements, le tableau de bord Métrica regroupe achats, ventes et coût des recettes par restaurant, pour comparer les marges d'un coup d'œil.
Fonctions : Métrica P&L, achats et ventes comparés, coût des recettes.
Demandez à l'assistant IA
Touchez une question et l'assistant vous répond tout de suite, ou écrivez la vôtre.
Six programmes, chacun avec sa fonction
Chaque programme s'installe sur votre PC et s'achète séparément. N'utilisez que ceux dont vous avez besoin.
Ledyvas Analytics Métrica
La rentabilité de chaque jour dans les restaurants, bars, hôtels et excursions : coût des recettes, pertes, COGS % et Prime Cost à partir des ventes de votre POS.
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L'ERP de bureau pour l'exploitation : achats, stocks, recettes, production, ventes et rapports, avec le module Excursion / Tourisme.
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